去年４月にイタリアで赤ワインを５本ほど買い込み、まだ開けていません。中身がコルクに接しているように横になるワインラックには入れていますが、セラーは無いです。数年ならもつと思っていたので、押入れの奥とラック（日の当たらない室内）に分けて保存しています。『ワインセラー無しでは、ひと夏もつのがやっと』と書かれているのを読み、輸入物でないので防腐剤が入っていないでしょうから、味が心配です。２０００〜２００３年のものが４本と、中には１９９７年の物もあります。１９９７年のワインに関しては一番高く、と言っても３千円位だったのですが買った時を覚えていて、小さなワイン屋さんに『立てて』陳列されてました。ちなみに先月開けた、同じくイタリアで購入の白ワインは美味しかったです。今までもったいなくて開けられず、新しく買い足しては開けていたのですが。。。早く飲んでしまうべきでしょうか？
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